Bisuits à la gelée

Une recette proposée par Annie

INGRÉDIENTS

200 g de farine

100 g de beurre

100 g de sucre

1 c. à table de lait

1 pincée de sel

1 œuf

Confiture au choix pour garniture

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 425 F.
• Graisser et fariner une tôle à biscuits.
• Dans un bol, mélanger la farine et le sel, ajouter le beurre et mélanger avec les doigts.
• Ajouter le sucre et mélanger.
• Faire un creux au milieu de la pâte et ajouter l’œuf et le lait.
• Pétrir la pâte.
• Façonner 12 boules et les placer sur la tôle en laissant un espace entre chaque biscuit.
• Presser avec le pouce pour former une dépression et y ajouter votre confiture.
• Cuire 10 à 12 minutes sur la grille du centre.
• Laisser refroidir et déguster.